mat, vintertid och ett recept

Mulle kuuluu ihan hyvää. Hain kesätöitä ja kirjotin 700 sanasen leffa-arvostelun englanniksi. Alle kaks viikkoo vanhoihin, kuolema lähestyy. Mekko on lyhennyksessä, kengät ei oo vielä tullu eikä meikistä oo tietookaan, mutta jatkoille mekko ja korut on valmiina. Jatkoja mä ootan ihan sikana, itse vanhoja taas stressaan sikana. Noh, ehkä kaikki menee hyvin. En jaksa oottaa sitä, et pääsen jakamaan tänne kuvia tosta päivästä ja viikonlopusta!

Oon aivan rakastunut puuroon. Syön sitä melkeen joka päivä marjojen, myslin ja voisilmän kanssa. Jos ette oo ikinä syöny mysliä puuron kanssa, suosittelen kokeilemaan. Ihan älyttömän hyvää! Kokeilin yks päivä granaattiomenaa ja sweetie-hedelmää. Molemmat oli hyviä, mut taisin olla allerginen sweetielle. Tulipahan ainakin kokeiltua. Ja rakastan talvimaisemia kunnon pakkasella, tämmönen lumisade nollakeli ei oo niin kivaa.

Aattelin tänään leipoessa repästä ja kuvailin mun leivontaprosessia. Tässä teille tosi helpon ja niiin hyvänmakusen leivän resepti:

KAURALESELEIPÄ

Tarvitset siis:

5dl hiivaleipäjauhoja(itse käytin 2dl grahamjauhoja ja 3dl vehnäjauhoja)

2dl kauraleseitä

1tl suolaa

1 pussi kuivahiivaa

3dl vettä

1 kananmuna

Voiteluun:

1/2dl kiehautettua vettä

1rkl siirappia

1. Sekoita jauhot, kauraleseet, suola ja kuivahiiva sekaisin kulhossa.

2. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja kaada se jauhoseokseen 

3. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi, löysähköksi taikinaksi

4. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota n. 30min lämpimässä paikassa

5. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille keoksi, ripottele jauhoja päälle ja painele niitä hieman leivän pintaa vasten

6. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, peitä leipä leivinliinalla ja anna kohota uunin lämpenemiseen asti (tai vielä n. 20-30min)

7. Paista n. 30-35min uunin alimmalla tasolla

8. Sekoita kiehautettuun (eli kuumaan) veteen siirappi

9. Ota leipä uunista, älä sammuta uunia

10. Voitele leipä pullasudilla kauttaaltaan siirappiseoksella

11. Paista vielä 5 minuuttia

Siinäpä se! Helppoa ja hyvää, ei tarvii taikinaa vaivailla ja silti ihan mukavankokonen leipä tulee. Suositelen syömään lämpimänä oivariinin kanssa, on muuten parasta ikinä. Toivottavasti tykkäsitte!

bättre en fågel i handen än tio i skogen

Koska oon 2010-luvun nuorisoa, mun elämä tallentuu päivittäin kuvien muodossa puhelimeen. Harvoin mä oikeesti katon niitä mun ottamia kuvia, ellen oo julkasemassa niitä jonnekkin. Tässä teille kuitenkin vähän elämää, jota ei oo täällä vielä näkynyt.

1. Oon käyny monesti hiihtämässä, koska pakko. Eivaan, oikeesti hiihto on ihan kivaa! 2. Maalasin mun huoneen yhden seinän harmaaks, vihdoin ja viimein. Siitä tuli ihan kiva.

3. Söin aina ala-asteella aamulla puuroa. Sit mulla tuli piiiitkä tauko ja nyt oon taas tykästynyt syömää puuroo muullonkin, kun aamusin ennen suunnistuskisoja. 4. Tuolla ulkona on välillä ollu ihan mahotonta juosta, mut nyt onneks sain nastalenkkarit ja irtisanoin itteni kallonmurtumalistalta!

5. Oon pienen ajan kuluessa tajunnu, että asun aika kivassa ympäristössä. Niiin kivoja metsiä ja niin lähellä. 6. Tää pitsa on maailman parasta pitsaa. Kyllä iskä osaa!

7. Mulla ei ollu 5.1. koulua, joten lähettiin Veeran kanssa käymään Helsingissä. Oltiin siellä yheksän aikaan ja aurinko just nousi Mannerheimintiellä. 8. Käytiin picnicissä uuniperunoilla, oli niiiiin hyvää.

9. Tein sushia kotona, koska en tykkää kauppojen valmissusheista. Onnistu tosi hyvin, eikä ollu ees vaikeeta! 10. Mulla on maailman erikoisin koira.. Tollatavalla se istuu joka päivä ja vahtaa lintulautaa ja sit alkaa kirkumaan, kun orava ilmestyy aamu-visiitille.

11. Oon tosi onnellinen tällä hetkellä. Elämä on ihanaa ja koulussa on superkivaa ja kaikki onnistuu. Toivottavasti tätä fiilistä jatkuu pitkään. 12. Oltiin Vihtorin kanssa lenkillä yks päivä metsässä ja se kiipes kiven päälle ja sit otettiinkin 210294 kuvaa aiheella "Vinski joka kulmasta". Sellasiahan kuvia ei vielä tarpeeks ollu...

Nyt mä jatkan uuniperunoiden tekemistä ja kemian lueskelua. Voisin kyllä kattoo jotain sarjaakin, katotaan miten aika riittää. Pitäkää te kiva ilta tai aamu, päivä, yö!

blå tidpunkt och ny början

Tää blogi oli vähän aikaa piilotettuna. En tiennyt yhtään, mitä tehä tälle. Halusin tehdä uuden blogin, paikan jossa mun vanhat tekstit ei vainoa mua. Ja enhän mä edes tiennyt, etkä ketkä kaikki lukee mun blogia pelkän osoitteen kautta. Ahistuin kauheesti, kun mietin kaikkea. Nyt kuitenkin sain ajatukset järjestettyä: vanhdoin blogin osoitteen (vanha oli kamala) ja piilotin vanhat tekstit. Vanhoja tekstejä lukiessa tuntui, kun oisin lukenut aivan tuntemattoman ihmisen tekstiä. Säilytin kuitenkin muutamia vanhoja tekstejä, jotka oli musta kivoja ja olin niihin panostanut. 

Tunnettekohan te mua enää yhtään? Tiivistän tänhetkisen itseni teille tähän, sillä hiljaiseloa ja hyvin satunnaista julkaisemista on jatkunut kauan.

Olen siis 17-vuotias Jyväskylässä asuva lukiolainen. Harrastan suunnistusta ja pianon soittoa. Mulla on koira, sen nimi on Vinski, mut kutsun sitä melkeen aina Vihtoriks. Kirjotan tänä keväänä kemian, eli kiirettä pukkaa. Tanssin ennen kirjotuksia wanhat, ootan niitä niiin paljon. Lähden huhtikuun lopussa viikoksi Roomaan, ja tää matka on siis mun koulun järjestämä opintomatka. Vapaa-ajalla nukun, juoksen, käyn salilla, laitan ruokaa ja leivon, katon tv-sarjoja ja yritän tehä kouluhommia. Rakastan matkustamista ja valokuvaamista. Mulla on pakkomielle mun ig-feediin, en oo siihen koskaan tyytyväinen. Rakastan musiikkia ja varsinkin bändejä. En vieläkään omista poikaystävää. En tykkää enää englannista kouluaineena, vaikka se oli ennen mun lemppari. Nykyään lemppareita on kemia ja biologia. Mun hiukset on nykyään tosi tummat, mutta en  oo vieläkään ikinä värjänny niitä. Oon melko onnellinen, mutta hyvin väsynyt koko ajan. Oon alkanu urheilemaan enemmän ja kiinnittämään syömiseen huomiota. Syön enää vaan kerran viikossa herkkuja. Oon edelleen nössö ja ujo, en vaan pääse siitä yli. 

Siinä aika tiivistetysti mun tänhetkistä elämää. Nää alemmat kuvat on kuitenkin mun, Sampon ja Vihtorin tänpäiväseltä retkeltä meijän lähimetsiin. Ihanan sinistä ja talvista kaikkialla. 

frosty morning

Hyvää lauantaita kaikille. Me käytiin aamulla yhdeksän aikaan Vinskin kanssa seikkailemassa ulkona. Oli aivan ihana aamu; maa oli täynnä kuuraa, aurinko paistoi puiden takaa ja kaikki välkehti kristallisena. Rakastan syyskeliä, kun ei oo lunta, mutta on pakkasta. Kaikki näyttää niin kauniilta.

Ja se lupaamani ostostenesittely on kyllä matkalla, mutta siinä saattaa nyt vähän kestää. Muutamat vaatteet on pesussa, joten tässä lähiaikoina sen väkerrän.

Mulla on ens viikolla koeviikko, joten musta ei varmaan mitään kuulu. Nyt alan kuitenkin leipomaan suklaakakkua ja korvapuusteja äitin synttäreitten kunniaksi.